Млечот се добива во друштва без матица или во присуство на матицата. Потребно е при нејзиното произвотство да се има посебна опрема и многу хигиена. Млечот се чува во темни стаклени садови хереметички затворени и ладилник за негово сместување веднаш по вадењето од матичњаците.
  За добивање на поголема количина на млеч пчеларот одредува повеќе од 20 јаки пчелни друштва кои имаат не помалку од 8 - 9 рамки на легло во секое друштво. Во вештачки изработените восочни чаури се пресадуваат ларви со старост од 15 - 18 часа но не постари од 24 часа. Во една рамка може да се постават 30 - 40 чаури со пресадени ларви.
  Секој дневно од едно јако друштво може да се одземе 7 - 8гр млеч, а за 20 дена тоа би било 140 - 150гр. Од 20 друштва за 20 дена би се добило околу 3кг млеч. Овде треба да се напомене дека за вакво произвотсво на млеч друштвата обавезно да се прихрануваат со сируп во кој ке се додаде и полен. Третиот ден од пресадувањето се зема рамката со наполнети матичници со млеч и се носат во чиста и осветлена просторија со доволно влага. Матичниците се отсекуваат до нивото на млечот со остар нож и со стаклена, дрвена или силиконска лажичка добро заоблена се црпи млечот и сместува во стерилни и темни шишенца кои хереметички се затвораат со капачки и сместуваат во ладилник каде и се чуваат на температура од -8 до -18 степени.
  Чување : процесот на чување на млечот се карактеризира со намалување на биолошката активност како резултат на разрушување на некои компоненти под дејство на светлината, топлината, кислородот од воздухот и др. Експериментално е утврдено дека природната млеч под дејство на светлината, температурата ја губи својата активност во време од 3 - 10 дена. Ларва одгледувана на ваква млеч има маса од 17мг, а одгледувана на свеш млеч има 240 мг или поголема е од првата за повеке од 14 пати.
  Млечот чуван на температура не помала од -10 степени се гарантира неговиот квалитет во временски рок од 5 месеци од денот на вадењето од матичникот.
  Сувиот (лиофилизиран)  млеч терба да се чува на температура од 0 - 14 степени при влажност на околниот воздух не повеќе 75 % до 5 години од денот на лиофилизирање.
Определување на биолошката активност на млечот  (П.Т.Аллес 1972 год ) предложил биолошки метод на контрола на тој начин што во термостат се прати порастот на матичната ларва , ако на 6 ден масата на ларвата достигне 180 мг и повеќе таквата млеч одговара за правење на лековити препарати .
ХЕМИСКИ СОСТАВ , БИОЛОШКИ СВОЈСТВА И ПРИМЕНА НА МЛЕЧОТ
  Млечот е богат со хранливи и биолошки активни материи. Тој поседува многу лековити својства , но секако не е  универзално лекарство за сите заболувања како што се мислело порано.
  Млечот се раствара во вода но не во потполност. Пример со додавање на сода бикарбона или некоја база растворливоста се подобрува. Во ултра виолетови зраци овие раствори светат со сино светло а тоа е еден од начините на испитување на исправноста на млечот.
  Млечот содржи голема количина на беланчевини, шеќери, маснотии, липиди и минерални сооединенија. Беланчевините се богати со незаменливи амино киселини кои се во изворјна состојба. Во  нивниот состав се наоѓаат 21 амино киселина. Покрај амино киселините сврзани со беланчевините млечот содржи и слободни амино киселини , а исто така и амини и амиди.
  Во својот состав има многу прости и сложени шеќери , многубројни органски киселини од што доаѓа неговиот кисел вкус. Една од поважните киселини е и 10 – окси – транс – делта – деценова киселина. По нејзиното присуство може да се утврди природноста на млечот. Органските киселини ја помагаат размената на материи во организмот на човекот.
  Млечот е богат со многу витамини ( Б – комплекс , Б1 , Б2, Б3, Б5, Б6, Б12, Ц, А, Д, Е и други ).
  Разнообразен состав на материи. Пронајдени се сооединенија на : K, Na, Ca, P, Mg, Fe, Mn,Zn, Cr, Co, Cu, Ni, Au и др. Високата концентрација на органски сооединенија на Fe и Co ја појаснуваат ефикасноста на млечот при лечење на анемија .
  Млечот содржи значителна количина на  ацетилхолин кој помага при предавање на импулсите од нервите кон испонителните органи појавувајќи се како компонента на функционорање на парасимпатичниот нервен систем , раширување на крвните садови, намалување на крвниот притисок, размена на маснотиите во организмот, замастувањето на џигерот и против развојот на атеосклерозата.
  Поседува широки разнострани биолошки делувања. Тој и неговите раствори ги спречуваат многуте видови на микроорганизми : црервни, златеста филокок, туберколоза,  салмонела,  предизвикувач на сибирски чир и др.
  Докажено е големото против вирусно дејство на млечот и неговото погубно дејство на прердизвикувачот на грип. Активо влијае на размената на материи во човековиот организам , го стимулира центарлниот нервен систем, ткивното дишење,  ја зголемува работоспособноста, го намалува уморот,  ја зголемува масата на телото, го забрзува растот, го подобрува апетитот. Карактерот на неговото дејствие зависи и од дозата : малите дози делуваат стимулативно , а млечот земен во големи количества даваат обратен ефект. Многу интересна е појавата на неговото дејствување на вегететивниот нервен систем. Се стимулираат на дејствувањето на две спротивни по функција оддели - симпатичко и парасимпатичко како резултат на тоа се појавува нормализација на крвниот притисок. Кај заболените од висок крвен притисок тој се намалува а кај болните со низок крвен притисок се забележува негово зголемување.
  Влијанието на млечот ја зголемува содржината на еритроцитите и хемоглобинот. Се повишува и содржината на железото во организмот.
  Млечот го помага произвотсвото на хормон на адреналин со што е сврзано и повушувањето на нивото на гликоза во крвта, исто и постарите луѓе земајќи млеч повлекуваат во себе намалено формирање на тој хормон, а го зголемуваат и лачењето на инсули кој го регулира усвојувањето на гликоза во организмот.
  Го снижува нивото на холестерол во крвта со што е условена неговата примена при комплексното лечење на атеросклерозата.
  При систематско земање на млеч се стимулира процесот на формирање на белковините во организмот на човекот, го засилува растот на волната кај животните, се забрзува зарастувањето на раните и чиревите, се зголемува фагоцитарната функција на леукоцитите. Поголем интерес повлекува соопштението за способноста на млечот да го спречи растот на некои злочудни тумори (карцином на ЕРЛИХ, лимфосаркоми и др) при испитување на животни утврдено е дека млечот не поседува токсичност. Млечот ја подобрура размената на материи, покажува тонизирачко и регулаторно дејство, ја зголемува смалената способност на срцевиот мускул, ги раширува коронарните крвни садови и глатката мускулатура на бронхиите.
  Доенчината и малите деца за подобрување на апетитот , заслабнатост, смалување на исхранетост (хипертрофија) се дава по 2,5-5мг млеч во свекички три пати во денот, во траење од 2 недели во чмарот.
  Воздрасните примаат млеч (поливит) при низок крвен притисок, невростенија, астенични состојби, посебно после прележани тешки заболувања и хирушки операции, пореметена исхрана. Доилките за зголемување на млекото (млечноста).
  Маст која содржи 3% поливит и крем во која влегува 0.6% млеч се употребува при чешање по кожата и себореја на кожата на лицето.
  Со помош на млечот можат да се нправат многу лековити препарати. Меѓу нив е и Поливит производ на фирмата Апицентар - Битола. Тој овозможува хармоничен развиток на детскиот организам, појачување на коскенато ткиво. Препарато се препорачува на децата , бремени жени и доилки. Исто така се перепорачува и при лечење на  на спазмофилија и паратитереоридна тетанија.
  Поливитот помага и при замор, несоница, анемија, губење на апетит, бронхиална асма, зпазма на коронарните крвни садови, болести на џигерот поджелудната жлезда, бубрези ,недоволна функција на јајниците, чир на желудник и дванаестопалачно црево. Во време на лечење со млеч шекерот (сахарозата) треба да се замени со мед.
  Млечот влегува и во состав на козметичките кремови, лосиони и емулзии кои на кожата и даваат нежност кадифен изглед и еластичност.
  Млечот може да се зема и сиров по една капка под јазик но при тоа добро е да се исплакни устата со раствор од сода бикарбона или газирана вода. Се зема три пати по една капка чист млеч под јазик на гладно.
  Млечот го ревитализира човечкиот организам, го подмладува, ја враќа снажноста, ја зголему сексуалната моќ кај мажите, зголемено лачење на хормоните кај жените кој патат од недостиг на некои хормони или нивното излачување е многу мало,а го подобрува и квалитетот и бројноста на мажките сперматозоиди.